ブース（マイ・チャロエンプラ）はビーフンの屋台を経営しており、彼女の夫は若い美しい働く女性と駆け落ちし、ブースには若く重病の娘ビュールに加えて多額の借金が残された。ブースさんには娘を医者に連れて行くお金がなかったので、娘を生かしておくための基本的な薬をいくつか買うことしかできませんでしたが、それでも貯金をほぼすべて使い果たしてしまいました。悲惨な財政状況のため、ブースさんはビーフン屋台の経営を維持するために肉を買うことができなくなった。この日、ブースさんはブースを押して帰る途中、政府の暴力的な弾圧に遭遇し、ブースさんが発見したとき、彼はすでに亡くなっていた。ブースさんは思いつき、学生たちの肉をビーフンのひき肉として使うことにした。その美味しさに思いがけず客が殺到し、ブースさんはビジネスチャンスを見つけた。